『友達同士やファミリーでゆっくり食事ができるお店作り』がコンセプトのイタリアンレストラン。シェフ自身が子育て世代とあってキッズスペース、ベビー用ゆりかご・バンボやキッズメニューを充実させるなどパパママに優しい配慮がいっぱい。もちろん女子会や気の置けない仲間との食事会も大歓迎。Take Out販売開始致しました！

ラーメン、その他　セットメニュー有ます。

宴会等もOKです

全国各地から厳選した和牛Aランクの幻の豚≪中ヨークシャー≫など上質で安心安全な食材がメニューに並ぶ。

冷麺などサイドメニューもすべて手作りで、ひと手間がかけられている。

和牛が味わえるランチから本格コースまで各種堪能できる。

総座席数74席のうち42席は個室対応。

穏やかな人柄が魅力的な店主が出迎えてくれる創作料理店です。食材は、熊本直送の馬刺しや目利きの鋭い店主が買い付ける鮮魚。加えて、きめ細やかな肉質が特徴の「蓼科牛」・地物の野菜も取り入れ、地産地消にも積極的に取り組んでいます。ドリンクは種類が豊富で、店主肝入りの紀州の心意気が詰まった全19種類の『ばばあの梅酒』は、飲み比べでも楽しめます。落ち着いた空間は、大人のデートや気心知れた仲間との大切なひと時に最適。カウンターとテーブル席に設えられた、すっぽりと包み込むような心地よいソファーで、時間を忘れてゆったりとくつろげます。

上田技研が佐久市内の遊休農地にて栽培・収穫したそば粉100%を使用したお蕎麦を楽しめるお店です。

信州・佐久平産 生そば

浅間山と八ヶ岳(蓼科山)に囲まれた佐久平は、千曲川の源流となる清らかな水と、満天の星空を抱えた地域です。
この冷涼な気候の中、霧で有名な軽井沢の隣で美味しい霧下蕎麦が育ちます。

高品質、上質な地元産そばの提供に心がけています

収穫した玄蕎麦は、黒化率や水分量、保冷熟成などベストな状態で保管し、「挽き立ての蕎麦」を原則に、販売分のみを都度製麺し、美味しい生蕎麦になるようこだわっています。

利尻昆布と数種類の削り節から作るつゆは、「手作り」「つくりたて」にこだわり、一本の縄状につくりあげた手延べうどんの「コシ」と「つるつる感」をお楽しみいたたげます。

宴会20～25人可

無農薬・無化学肥料の「のらくら農場」「久松農園」の朝どり野菜をはじめ、山菜や天然きのこなど旬の食材を使い、身体に優しい自然派のイタリアンと女性に優しいお店を目指しています。

ワインも安旨ワインから自然派ワインまで、50種類以上、

カクテルも20種類近くご用意しています。